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第6回 堺クラフトフェア

『灯しびとの集い』

2014年11月15日(土)・16日(日)

公式HP

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【2013飲食出店】オカズデザイン
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・店舗名:オカズデザイン
・カテゴリー:レモネード
・地域:東京都
・Website: http://okaz-design.jp/

”時間がおいしくしてくれるもの”をテーマに活動しています。
自然農のすばらしい素材を農家さんから直接仕入れ、熟成、発酵させています。
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by tomoshibito | 2013-10-31 12:00 | 出展作家ご紹介
【2013飲食出店】つづる、
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・店舗名:つづる、
・カテゴリー:焼菓子
・地域:奈良県
・Website: http://www.tsuzuru.jp/

「つづる、」の菓子は国内を中心に厳選した素材を使用しています。
ごぼうやごま、みそなど身近な素材を使ったクッキー等をお届けします。
※17日のみ出店
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by tomoshibito | 2013-10-31 11:00 | 出展作家ご紹介
【2013飲食出店】minta rotie
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・店舗名:minta rotie
・カテゴリー:天然酵母パン
・地域:大阪狭山市
・Website: http://mintarotie.exblog.jp/

国産小麦とレーズンから採取した自家製酵母、有機素材を使用し、パンを焼いています。
ゴハンの代わりになるようなパンです。
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by tomoshibito | 2013-10-30 12:00 | 出展作家ご紹介
【2013飲食出店】お菓子 cocori
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・店舗名:お菓子 cocori
・カテゴリー:焼菓子
・地域:堺市
・Website: http://cocori.exblog.jp/

・安心・安全素材、季節の果物・野菜を使ってやさしいおやつを作っています。
※16日のみ出店
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by tomoshibito | 2013-10-30 11:30 | 出展作家ご紹介
【2013飲食出店】堺伽俚
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・店舗名:堺伽俚
・カテゴリー:カレー
・地域:堺市
・Website: http://www.sakaicurry.jp/

・安全、安心、美味の国内産黒毛和牛使用。
・仔牛の骨、鶏がら、にんじん、玉ねぎ、セロリなどの香味野菜に加え、こんぶ、かつおを加えた独自のフォンドヴォー。
・独自のフォンドヴォーにあめ色の玉ねぎを合わせ24時間煮込み、さらに35種類以上のスパイスをあわせて72時間熟成。
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by tomoshibito | 2013-10-30 11:00 | 出展作家ご紹介
【2013飲食出店】森のおはぎ
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・店舗名:森のおはぎ
・カテゴリー:おはぎ、わらびもち
・地域:豊中市
・Website: http://ameblo.jp/moriohagi

素材のもち味を生かした、いろんな味がするおはぎ
おもちには雑穀を使いプチプチ食感を楽しめるように。
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by tomoshibito | 2013-10-29 12:00 | 出展作家ご紹介
【2013飲食出店】pâtisserie MiA
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・店舗名:pâtisserie MiA
・カテゴリー:焼菓子、ドリンク
・地域:滋賀県
・Website: http://mammamia-project.jp/

旬のフルーツタルトやシフォンケーキ、また焼菓子(クッキー、フィナンシェ)なども多種類。
自家製のコンフィチュール(ジャム)やシロップもご用意します。
身体がほっとする、オリジナルドリンク(HOT)は自家製のフルーツシロップドリンクです。
ていねいに手作りしたお菓子ばかりです。
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by tomoshibito | 2013-10-29 11:30 | 出展作家ご紹介
【2013飲食出店】MONIQUE CAFÉ
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・店舗名:MONIQUE CAFÉ
・カテゴリー:ベジ軽食、焼菓子
・地域:堺市
・Website: http://www.monique-cafe.com/

出来る限り無農薬やオーガニック食材を使ったメニューの提供。
卵や乳製品を使わなくても、おいしいお料理やお菓子を作ります。
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by tomoshibito | 2013-10-29 11:00 | 出展作家ご紹介
【2013飲食出店】米 day no.1
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・店舗名:米 day no.1
・カテゴリー:オーガニックベジ弁当
・地域:大阪市
・Website: http://www.komeday.com/

有機野菜と無添加の自然素材でつくった野菜料理。
動物性食品、化学調味料、食品添加物不使用。
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by tomoshibito | 2013-10-28 12:00 | 出展作家ご紹介
【2013飲食出店】nakayama coffee
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・店舗名:nakayama coffee
・カテゴリー:コーヒー
・地域:京都府
・Website: http://www.nakayamacoffee.com/

注文をうかがってから、挽いて、ハンドドリップしてご提供いたします。
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by tomoshibito | 2013-10-28 11:30 | 出展作家ご紹介