第6回 堺クラフトフェア

『灯しびとの集い』

2014年11月15日(土)・16日(日)

公式HP

かん袋のくるみ餅
少々気が早いですが・・・

「灯しびとの集い」へ足を運んで下さる折には、
是非、あわせて堺の旧市街地巡りもおすすめ致します。
その際にここは是非お立ち寄り頂きたいと思う、
これは独断と偏見で私が選ぶ、お気に入りの甘味処です。

「かん袋」

大阪、あるいは関西にお住まいの方の中には
ご存じの方も多いかと思います。
というのも、様々なメディアからも引っ張りだこの「かん袋」さん。
ここの”くるみ餅”が絶品なのです。
”くるみ餅”と言っても、胡桃を使用しているわけではないらしく、
白玉(かな?)を餡でくるんであるから・・・とか。
その白玉をくるんだ緑色の餡の製法は一子相伝とのことで、
外部はおろか、従業員の方々にも教えないらしい・・・(これは祖母曰わく)


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手土産にお持ち帰りをされるお客様もとても多いのですが、
是非店内でも召し上がって頂きたいのです。
「かん袋」さんのメニューには
”くるみ餅”か”氷くるみ餅”しかありません。
”氷くるみ餅”は”くるみ餅”の上に、
雪のようにやわらかな氷をかけたもので、
その氷が濃厚な餡をほど良い甘さにしてくれます。
個人的には”氷くるみ”が好みです。
是非一度ご賞味下さい。
やみつきになりますよ。


いで
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by tomoshibito | 2009-03-07 11:45 | 過ぎていく日々
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